Esse encontro, em clima bem natalino, acontecerá no Lenz Gourmet a partir das 20h 30 min, quando os convidados serão recebidos com coquetel de boas-vindas com canapés, suco de uvas verdes e Saque com kiwi e uva verde.

O Restaurante oferecerá para a entrada Sopa de Lagosta com ovas de truta salmonada, já o prato principal será servido um buffet de saladas e de pratos quentes.

A de saladas será composta de Folhas verdes e radicchio, Mousse de salsinha, Aspic de tomate, Salada Waldolf com bacalhau desfiado, Lâminas de alcachofra com alho poro, Alface americana com lâminas de manga, broto de alfafa e pistache; Molho de amora, mostarda e iogurte e Vinagrete com balsâmico.

Já a de pratos quentes terá Rolinho de frango no espumante, Tender no capim limão, Trio de purês (batata inglesa, batata doce e mandioquinha), Arroz com nozes, Couve de Bruxelas e Fios de Mostarda.

Para fechar o jantar serão servidos de sobremesa Pudim de pão com frutas vermelhas, Sorvete de creme, Dedais de chocolate meio-amargo com ganache branco.

Porém antes das sobremesas, acontecerá o tradicional sorteio de brindes, que além dos prêmios normais, serão sorteados um final de semana em Buenos Aires e uma viagem de navio (data a combinar).

Os convites para o último jantar da Cozinha da Montanha 2009 custam R$ 43,00 (pessoa), incluso água, refrigerante e vinho e podem ser reservados pelo telefone (12) 3664 1532 ou pelo e-mail asstur@terra.com.br

A Cozinha de Bistrô é uma realização da Asstur com apoio dos sites CamposdoJordao.com.br, PortaldeCampos.com.br e CamposdoJordão.com.br

A Lenz Gourmet fica localizada na Estr. Municipal Paulo C. Lenz César, 2150 – Gavião Gonzaga. Tel: (12) 3662-1421.