VEM AÍ A TEMPORADA GASTRONÔMICA DE VERÃO 2010

Cerveja Artesanal torna-se estrela de pratos para estação mais quente das montanhas

Nos dias 10 de fevereiro a 21 de março, o Grupo Cozinha da Montanha irá surpreender aqueles que gostam de cerveja. Durante 42 dias, acontece a Temporada Gastronômica da Cerveja Artesanal, que busca fazer com que essa bebida seja mais que um complemento, mas a estrela de receitas que vão desde entradas à sobremesa. Para isso, os restaurantes elaboraram uma variedade de pratos que proporcionam uma elegante harmonização, provando que a cerveja combina sim com petiscos, mas também com pratos simples ao sofisticados. A cerveja que irá dar o toque especial as receitas é a Baden Baden, artesanalmente produzida com a água pura das montanhas de Campos do Jordão.

Durante o evento acontece ainda o workshops gastronômicos, no Espaço Gourmet SCA, com presença, por encontro, de 2 chefs de restaurantes participantes, sempre ao sábados da Temporada, com presença de 40 pessoas por dia, a partir das 17h.

Ainda os clientes, que consumirem o prato da Temporada Gastronômica e pagar com o cartão MasterCard, ganha um brinde gourmet uma garrafa de 187 ml, do vinho Chateau Lacave, com rótulo da Cozinha da Montanha.

A Temporada Gastronômica é uma realização da Cozinha da Montanha, com apoio dos sites PortaldeCampos.com.br, CamposdoJordao.com.br e CamposdoJordão.com.br. Informações pelos telefone (12) 3663-4294, 9751-7884 ou pelo site www.cozinhdamontanha.com.br

Conheça algumas das delícias que você poderá saborear nesta Temporada:

- Baden Baden: Trio de Baden Baden ( trufa, mousse e sorvete com cerveja Stout)

- Barito Gourmet: Entrecôte grelhado ao mousse de cerveja escura

- Charpentier ( Hotel Frontenac): Vol-au-Vent de camarão com cerveja Pilsen e Vol-au-Vent de funghi secchi com cerveja Stout - Bia Kaffee: Eisnbein na cerveja escura

- La Gália: Duo de cordeiro ao molho de cerveja Red Ale, com purê de castanha portuguesa da Mantiqueira

- Matterhorn: Fondue Cheese Beer ( fondue de queijo cheddar com cerveja, acompanha cubos de pães de cerveja, ambos com Red Ale

- Spazio di Paolo: Vitela Boch com risoto de alcachofra

- Araucária (Grande Hotel): Carré de cordeiro com ravióli de batata doce e hortelã ao molho de cerveja preta

- Ecoparque Pesca na Montanha: Coelho ao molho de cerveja com arroz selvagem

- Fondue Caramello: Mil folhas de truta, acompanha risoto de cevadinha ao molho de cerveja

- Lenz Gourmet: Muffin de aipim com sorvete de cerveja escura